Category: напитки

октоберфест

Villa Alföld - музей вина и виноделия в Ужгороде



Древнейшая улица Ужгорода в свое время называлась Замковой, потому что вела к замку. Это была единственная улица, расположенная в пределах внешних оборонительных сооружений замка. В начале XIX в. за улицей постепенно закрепилось название Капитульная, которая просуществовала до прихода советской власти в Закарпатье. Коммунисты переименовали ее в Кремлевскую. Во времена Независимости улице вернули старое название.

Collapse )

октоберфест

Бывают дни

Бывают такие дни в жизни, что бросил бы все. Все что есть.

Когда нет слов, чтобы говорить, нет сил. Никаких сил. И кровь не так горяча, как раньше, и снова выпал снег.



В такие дни мне особенно хочется уехать на Тернополье. И именно в Залищики. Ведь из-за них я и полюбил Тернополье. Просто однажды один из моих френдов (я не буду его называть - он слишком знаменит) опубликовал в Фейсбуке панораму Залищиков и написал небольшой текст о древнем городе с субтропическим климатом, городе, который слыл когда-то европейским курортом для вип-персон.

Collapse )
октоберфест

В каждом всегда найдется немного места для Тернополя

IMG_7592

Попробовал "Тернопільське Premium" - новый сорт светлого пива от "Опілля".

Аромат солодовый, с фруктово-медовыми тонами, овощными нотками, небольшими хлебными оттенками.

Во вкусе присутствует простоватая ягодная кислинка, солодово-зерновая сладость, фруктовые тона. Горечь не очень сильная.

В послевкусии горечь чуть чище, с древесно-хмелевыми нотками.

Collapse )
октоберфест

МАМА МАНАНА. Дегустация Badagoni

IMG_6877

Немного загадочный заголовок получился. Сейчас расшифрую. МАМА МАНАНА это ресторан. Маленькая Грузия в самом центре Киева. В меню традиционно-грузинские блюда. Здесь уютно и тепло, здесь радушно принимают, вкусно кормят и маленькое знакомство легко перерастает в большую дружбу.

А что такое Бадагони? Это один из ведущих производителей вина в Грузии. "Бадагони" была основана в 2006 году в селении Земо Ходашени, в главном винодельческом регионе Грузии – Кахетии.

Сегодня это самая уважаемая компания не только в Грузии, но и во всем Кавказском регионе с такими знаковыми винными брендами как: Цинандали, Мукузани, Саперави, Киндзмараули, и т.п. Вина Badagoni награждены медалями и почетными дипломами в различных национальных и международных конкурсах.

Вы же знаете, что грузинские вина имеют свою собственную древнюю историю. У вина обязательно должна быть история. С ней интереснее...) Вот и у Бадагони такая история есть. И не одна.

В один из холодных зимних вечеров мы собрались в МАМА МАНАМА дегустировать грузинские вина Бадагони. Теперь все понятно. Кто такая Мама Манана и что значит Бадагони?

Бадагони это имя древнего кавказского еще языческого бога виноделия. Некоторые говорят, что его звали как-то иначе, но все знают, что у богов множество имен. Этого бога виноделия зовут Бадагони. Археологи нашли маленькую статуэтку этого бога, а создатели винной компании решили назвать его именем вино.

Collapse )

http://carabaas.dreamwidth.org/
октоберфест

Тайны ужина в Мукачево

IMG_1366.CR2.jpg

В первый день нашего блог тура в Мукачево все сложилось таким образом, что ужинать нам пришлось дважды. И ничего плохого в том нет, просто это было весьма неожиданно.

Collapse )

Благодарю Туристично-інформаційний центр м.Мукачево за отличную организацию нашего путешествия!

http://carabaas.dreamwidth.org/
октоберфест

Хинкальня на Кривой Липе, Львов

IMG_7487.JPG

Пассаж Гаусмана или как его все привыкли называть "Проезд Кривая Липа". Именно здесь мы решили подкрепиться.

Как Кривую Липу только не называли - немцы в окупацию Дурхлясс (это значит галерея), советы - Жовтнева (в честь октябрьского переворота). При СССРе это был обыкновенный проходняк, в котором торговали пирожками с ливером.

После обретения Украиной независимости проезду дали славное имя Кривой Липы и выбор заведений теперь здесь намного шире.

Collapse )

Охрененно! Это просто охрененно!



Самую большую радость из-за нового закона Украины, который лоббирован крупными пивными химзаводами и производителями водки испытывают люди, которые давно в завязке. Которые не видят разницы между сортами пива и не разбираются в его качестве. Они и тогда, когда пили не ощущали разницы между брагой и хорошим виски.

Им почему-то кажется, что люди станут меньше пить. Откуда такая уверенность? Дешевое пойло не сильно поднимется в цене, а на крепкие напитки это вообще никак не повлияет.

Это нововведение приведет только к тому, что хорошего пива больше не будет, а будут только газированные, сдобренные вкусовыми добавками и красителями спиртовые растворы. Которые уже давно выдают за пиво.

Дегустировал Дингслебенер

Пивоварня Дингслебенер принадлежит семье Метцлер с 1895 года. Dingslebener Privatbrauerei - частная пивоварня и здесь работает всего 23 человека. Производится 40 тысяч гектолитров пива в год.

Пробовал «Dingslebener Schwarzbier» и «Dingslebener Landbier».



Расскажу все откровенно и нелицеприятно.

Collapse )