Если бы обитателей Кремля 17 века на машине времени перенесли в Кремль сегодняшний и пригласили за стол, они чувствовали бы себя как самые дальние чужестранцы. За четыреста лет представление о русской кухне изменилось до неузнаваемости. И дело не только в том, что в Кремле сегодня не начинают трапезу с жареных лебедей. Изменилось само представление о том, что вкусно, а что нет.

НИКИТА СЕРГЕЕВИЧ ХРУЩЕВ любил покушать. И угощать тоже любил. Не за свой счет, разумеется.
Особенно впечатляющими были обеды и приемы в честь годовщины ОКТЯБРЬСКОЙ РЕВОЛЮЦИИ. Запрета на выпивку не было, поэтому бурное веселье было составной частью встреч и приемов.
Писатель ВЛАДИМИР ТЕНДРЯКОВ оставил воспоминания об одном из таких торжественных застолий - «НА БЛАЖЕННОМ ОСТРОВЕ КОММУНИЗМА».

Словосочетание «чернобыльские грибы» пробуждает жутковатые ассоциации – однако именно эти организмы перевернули научные представления. Оказывается, грибы могут использовать смертельную радиацию для создания пищи. Возможно, таким образом, удастся решить проблему пропитания во время космических перелетов.

Князь Лев Сергеевич Голицын.

Слава "русского шампанского" родилась одновременно с рождением века. Первый раз сенсация случилась в 1900 году, когда жюри конкурса на родине шампанского - во Франции -признало победу легкого и тонкого игристого вина из России, созданного князем Львом Сергеевичем Голицыным.

Брежнев любил запивать лекарства водкой

Житель небольшого городка на Волге Хвалынск Александр Глухов около 12 лет отработал поваром у первых лиц советского государства в Барвихе. После увольнения с государственной службы в 1989 году он вернулся на родину, чтобы работать в маленьком кафе в Хвалынске и помогать престарелым родителям.

"ПРАВДА Узбекистана"
(1991, 6 апреля)

В ОДНОМ из выпусков «Совершенно не секретно» вы напечатали цены, по которым покупали в Ташкенте вина в 1895 году. Они, конечно, любопытны, но интереснее знать, сколько стоили тогда более необходимые покупки. Особенно хочется сравнить цены в связи с таким диким подорожанием, которое произошло со 2 апреля 1991 г.